8月10日，記者從珠海市香洲區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，該局近日開展了學校食堂“創(chuàng)A滅C”工作調研，目前珠海已有A級校園食堂42家，今年還將爭取增加34家，并督促C級的校園食堂達到B級以上。
據(jù)介紹，為保障廣大師生飲食安全，以全力推進學校食堂升級改造，實現(xiàn)校園集體食堂餐飲服務量化分級“創(chuàng)A滅C”的目標，近日，珠海市食藥監(jiān)局及前山街道辦相關負責人到前山海之星體育幼兒園、前山小學調研學校食堂開展工作調研。“學校食堂是保證學生食品安全的最重要環(huán)節(jié)之一。”香洲區(qū)食藥監(jiān)局相關負責人介紹，目前香洲區(qū)有校園食堂共253家，其中A級42家，B級118家，C級93家。
為提升食堂硬件設施及食品安全管理水平，今年爭取實現(xiàn)區(qū)屬學校食堂餐飲服務量化分級A級的校園食堂至少增加34家；同時督促餐飲服務量化分級為C級的校園食堂完成改造，確保餐飲服務量化分級達到B級及以上。
這位負責人表示，通過開展“創(chuàng)A滅C”行動，可促使學校食堂軟硬件設施級改造，提高學校食堂食品安全管理水平，將讓廣大師生的飲食安全得到切實保障。
興邦食堂刷卡機由于采用了電子卡，取代了傳統(tǒng)的鈔票、飯菜票，杜絕了病菌的流通，是創(chuàng)建A級食品安全學校食堂的重要措施。
