8月10日，記者從珠海市香洲區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，該局近日開展了學(xué)校食堂“創(chuàng)A滅C”工作調(diào)研，目前珠海已有A級(jí)校園食堂42家，今年還將爭(zhēng)取增加34家，并督促C級(jí)的校園食堂達(dá)到B級(jí)以上。
據(jù)介紹，為保障廣大師生飲食安全，以全力推進(jìn)學(xué)校食堂升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)校園集體食堂餐飲服務(wù)量化分級(jí)“創(chuàng)A滅C”的目標(biāo)，近日，珠海市食藥監(jiān)局及前山街道辦相關(guān)負(fù)責(zé)人到前山海之星體育幼兒園、前山小學(xué)調(diào)研學(xué)校食堂開展工作調(diào)研。“學(xué)校食堂是保證學(xué)生食品安全的最重要環(huán)節(jié)之一。”香洲區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前香洲區(qū)有校園食堂共253家，其中A級(jí)42家，B級(jí)118家，C級(jí)93家。
為提升食堂硬件設(shè)施及食品安全管理水平，今年?duì)幦?shí)現(xiàn)區(qū)屬學(xué)校食堂餐飲服務(wù)量化分級(jí)A級(jí)的校園食堂至少增加34家；同時(shí)督促餐飲服務(wù)量化分級(jí)為C級(jí)的校園食堂完成改造，確保餐飲服務(wù)量化分級(jí)達(dá)到B級(jí)及以上。
這位負(fù)責(zé)人表示，通過開展“創(chuàng)A滅C”行動(dòng)，可促使學(xué)校食堂軟硬件設(shè)施級(jí)改造，提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，將讓廣大師生的飲食安全得到切實(shí)保障。
興邦食堂刷卡機(jī)由于采用了電子卡，取代了傳統(tǒng)的鈔票、飯菜票，杜絕了病菌的流通，是創(chuàng)建A級(jí)食品安全學(xué)校食堂的重要措施。
