隨著物聯網、大數據、人工智能等相關技術的發(fā)展，智慧食堂建設正在如火如荼的進行中。食堂業(yè)存在標準化程度低，依賴人工操作的特點；而目前食堂從業(yè)者中，初級從業(yè)者比例較高，整體文化水平偏低，專業(yè)程度相對不足。當前智慧食堂建設已經不僅僅需要技術層面的更新，更需要激活、強化并重塑人才隊伍。
智慧食堂目標管理功能
智慧食堂目標管理的中心思想是將食堂組織目標分解為組織每個成員的行動方向與激勵手段，同時以使其成為評價組織成員工作績效的標準，從而使組織能夠有效運行。通過目標管理，讓每個食堂員工明確自己的工作任務并獲得及時反饋。這將極大地提高激發(fā)員工們工作積極性，進一步細化分工、各司其職，并減少由于分工不明確導致工作人員間的矛盾。
智慧食堂目標管理優(yōu)勢
如果沒有明確的目標，工作也自然會被忽視。通過目標管理，智慧食堂運營可實現以下優(yōu)勢。
首先，自上而下地確認工作目標，自下而上地保障目標實現，避免人為因素帶來的經濟損失。其次，目標管理重視自主性但不代表完全放任，建立定期檢查、進度通報、以及全流程目標修改機制，有利于消除管理真空且量化考核。最后，實現自我評定和上級評定相結合，形成一個全流程的、寬領域、多層次的目標管理體系，有助于促進食堂高效運行，實現智慧食堂的企業(yè)化管理。
綜上所述，智慧食堂目標管理體系有利于重塑食堂管理流程，創(chuàng)新食堂管理體制；建設有效的績效管理體系，充分調動食堂員工的積極性，實現管理效能的顯著提升。的員工是企業(yè)發(fā)展的基石，從專業(yè)技能與個人素質兩方面全面實現員工提升，從而激發(fā)團隊的積極性與創(chuàng)造力，為智慧食堂用戶創(chuàng)造更高價值。
